質素とエコに暮らす日々

こんばんは。

今日はまずまずの天気でした。

明日は夕方から雨予報です。洗濯の日なのにな～。(´･ω･‘)ｼｮﾎﾞｰﾝ




今日のメインはチャーハンです。具材はシンプルに玉ねぎとミックスベジタブル、卵だけです。肉はない。(　･‘ω･´)ｷﾘｯ




想定通り春雨に吸われてのスープのなくなった春雨スープ。( *´艸｀)




レタスとキュウリとブロッコリーの芯と茎のサラダ。お母さんのブロッコリーは芯と茎でいいのよ。




冷やっこ




納豆もどうぞ。




今日もなんとか乗り切った。

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昼にちゃちゃと「野菜たっぷり春雨スープ（肉団子入り）」を作りました。



味はコンソメベースで具材は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、エノキ、わかめ、（冷凍）肉だんご、白菜、春雨、糸寒天です。個人的には肉団子は入れなくてもいいのですが、「肉がねえ！肉がねえ！」とうるさいのがひとりいるので入れました。( *´艸｀)

スープが煮立ってから入れた１袋丸々の春雨と３つまみ入れた糸寒天がスープを吸って出来上がりはほぼ汁なしの状態になる仕様です。それをスープと呼んでいいのかは不明。

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おはようございます。

今朝も良い天気です。でも天気がいいのは今日までで明日からはまた崩れる予報です。

一雨ごとに寒さが増してくる季節。そろそろ灯油を買って準備しておいたほうがいいですかね～。

思い立ったが吉日かな？( *´艸｀)




今日のお弁当はこんな感じ。

ショートパスタ弁当です。昨日レタス９８円を買ったのでサラダとヨーグルト付。



この前出かけた時に見切り品のドレッシングが１００円だったので買ったのだけど、そんなに美味しくなかったです。(´･ω･‘)ｼｮﾎﾞｰﾝ

平常価格３５０円とか言ってたけど、２回目はないな。というか市販のドレッシングってお高いですよね。

自作したほうが余計な油も添加物もないし、フレッシュだし絶対美味しいと思うけどな～。

ただの貧乏症かしらん？

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こんにちは。

今日は「即位礼正殿の儀」をお祝いしてひとり祝杯バージョンです。

とはいってもいつものひとり呑み会とあまり変わりありません。

ただ、呑みすぎても恩赦があると思いますので？昼からいただきましょう。( *´艸｀)いつも通りか。







ジャーマンポテト風ポテトの玉子とじ

昔、ポテトを炒め、玉子でとじたのをf誰かに作ってもらったのですよ～。誰だったかな～？ワインブームの時だったかな？思い出せないや。(・ω<) ﾃﾍﾍﾟﾛ

それを急に思い出したので作ってみました。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ




ショートパスタのナポリタン。今日はワインなんですよ。( *´艸｀)




定番のキュウリちくわ。




これも定番、炙り厚揚げ。











「ジャーマンポテト風ポテトの玉子とじ」、マジ美味いっす。ｗ

作り方は簡単。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを適当な大きさに切って、レンジ1.5分×２で火を通しておきます。鶏肉（豚肉やベーコンならさらに美味しいかも？）を油を引いたフライパンでニンニクと炒めて、火が通るちょっと前にチンした野菜をフライパンに入れ、炒めます。

味付けはお好みでいいけど、私はいつもの如く塩コショウバジルだけです。

野菜に火が通ったら、最後に溶き卵をフライパンに入れ、卵が固まれば出来上がり。

うほ～、簡単でマジウマです。( *´艸｀)

また作ろう。

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おはようございます。

今日は昨日と打って変わって快晴の良い天気です。

昨日はどんよりとした雲が覆い、結構な量の雨になりましたが、天皇陛下の御即位に合わせ晴れ晴れとしたお天気を演出するとはお天道様も歓迎していらっしゃるのでしょう。（ほかの地域はわかりませんが。）

雨降って地固まる？良い時代への転換となってほしいものです。

と言うことで祝日でありながらブラック企業で働く下々の者は今日も普段と変わらず出勤です。





今日のお弁当はこんな感じ。

昨日のあんかけ焼きそばお弁当バージョン。キウイとヨーグルト付。




今日は内職が休みだから私は「即位礼正殿の儀」をお祝いして「ひとり祝杯」を挙げなくてはいけないな。

あとで酒買ってこよう。( *´艸｀)

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こんばんは。

ほぼ予定通り夕方前から雨になりました。今も降っています。

雨は明日の朝まで続くみたいです。



今日のごはんは久しぶりのあんかけ焼きそばです。

あんの具材はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、エノキ、ひらたけ、ちくわ、もやしです。肉ナシ。( *´艸｀)




柿が安くなってきましたね。これは１個６８円だったかな？７８円だったかな？それくらいのです。（半分こ）




冷やっこと鶏がらスープも。今日はあっさり目でございます。（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

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あんかけ焼きそば