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カレー粉、入れました。

明日用のカレーの仕込みの仕上げです。カレー粉を大匙2杯入れました。「SUN(サン) マドラスカレーパウダー 125g」ですが、少し味見をした感じでは辛みとカレーの風味は出るけどスパイシーな香りが弱いかな。「インディアン純カレー」と「ギャバン純カレーパウダー」の中間くらいな味付けですかね。カレーの風味はインディアンに近いけど、ギャバンのような軽やかなスパイシーさはありません。食べる前にガラムマサラを少し追加...

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カレー焼きそば

今日は午前中はよい天気だったのだけど、午後からは曇ってずっと曇り空のままでした。(´・ω・`)ショボーンカレー焼きそば焼きそばをいつものようにフライパンで焼いてから、カレーをかけました。今日のカレーはとろみがたらなかったので片栗粉を少し入れてとろみをつけましたよ。もちろん仕上げにガラムマサラもいれました。カレーあんみたいな感じで美味しかったです。玉ねぎと水菜のサラダ...

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カレー

今日は3時を過ぎてから暑くなりました。東北も梅雨明けだそうですが、とうに梅雨明けしたこちらでは微妙に変な天気が多いな。(´・ω・`)いつものトマトスープからのカレーへんげです。ジャガイモを追加して入れました。サラダトマトスープナスとシシトウの煮浸し...

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