tag: キノコの炊き込みごはん  1/2

『炊き込みごはんと焼きサバの定食』の日

こんばんは。今日も少し寒かったですね。明日も寒いかな?今日のメインは炊き込みごはんです。具材は玉ねぎ、にんじん、エノキ、シメジです。焼きサバサラダ肉ナシ豚汁納豆も。今日の炊き込みごはんは焦げずに上手に炊けました。日頃の研究の成果が表れました。さすが私です。(ФωФ)フフフ・・・炊き込みごはんを制覇したので後は怖いものなしだな。( *´艸`)...

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「キノコの炊き込みごはん」の日

今日は一日良い天気でした。でも気温が少し低くて少し寒かったです。今日のごはんはこちら。キノコの炊き込みごはんを炊きました。肉ナシ豚汁。わかめと豆腐を追加しました。おかわり自由。( *´艸`)「焼きサバ」と「エリンギとオクラのソテー」カボチャサラダのさらだ。カボチャサラダはコレでお終い。いつもの冷やっこと納豆。うむ。今日も豪華じゃ。わはは。...

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2月12日のお弁当

おはようございます。今朝は朝からいい天気です。でもまだまだ寒いです。今日のお弁当はこんな感じ。キノコの炊き込みごはん弁当です。おかずはシュウマイとごぼう天とピーマンの炒め物。はっぱサラダとヨーグルトとハーベスト付。今週はニンジンを買い忘れ、ジャガイモがなくなったのでいつものメニューが作れません。いや、作れなくはないけど、やっぱりあったほうがボリュームも出るし、ジャガイモは味にも響きますね。昨日出か...

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今日のひとり呑み会

こんばんは。今日は朝方は寒かったけど、昼にはだいぶ気温が上がりましたね。自転車で4時間ほど出かけてきましたが、帰りは汗ばむほどでしたよ。と言うことで今日は祝日なのでひとり呑み会です。まずは豚の味噌漬け焼。でも、お母さんは食べないのよ。(小芝居入ります。)冷やっこキノコの炊き込みごはん納豆と野菜炒めと味噌汁も。野菜炒めと言えば、小芝居です。...

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キノコの炊き込みごはんを炊きました。

新しい圧力鍋で2回目のキノコの炊き込みごはんにチャレンジしてみました。具材は4種類のキノコ(シメジ、エリンギ、エノキ、ひらたけ)とニンジン少々です。 炊けたった。 よそったった。 前回より水を少なめにしたけど、まだ柔らかすぎかな~。味は丁度よい感じです。焦げもありませんでした。柔らかいのは圧力鍋の加熱時間が長すぎなのかな?それともまだ水が多いのか?水を少なくするか、加圧時間を短くするか悩みどころです...

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