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ナスとキノコのトマトソースパスタ

こんばんは。今日は過ごしやすい気温でした。扇風機を一回もかけずに済みましたよ。電気代が減りそうな予感。( *´艸`)今日はトマト缶を使って「ナスとキノコのトマトソースパスタ」にしました。ナスとキノコは先にニンニクとオリーブオイル+塩コショウ、バジルで炒めてからトマト缶を半分ほど投入。調味料、コンソメで再度味を調えたらトマトソースは出来上がり。トマトソースに唐辛子(豆板醤)を入れてアラビアータにしようか...

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