tag: トマト煮  1/1

塩焼きそばの日

こんばんは。今日は予報通り一日中雨でした。4月ということで雨でも気温はあまり下がらず、居間で今17度あります。あたたかくなったな~。今日のメインは塩焼きそばです。具材はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ちくわ、ネギ、エノキ、シメジとたくさんです。野菜たっぷりのトマト煮。キャベツが余っていたので、トマト煮を作りました。具材はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、エノキ、シメジ、エリンギ、ピーマン、鶏肉、ウインナーで...

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手羽元のトマト煮

手羽元38円/100gをトマト缶で煮込みました~。もちろん、煮込むといっても圧力鍋で加圧してから3分間煮ただけですけどね~。(´∀`σ)σ 今日は呑み用に赤ワインを買ったので、少し入れました~。トマト料理はワインが入ると味が引き締まっておいしくなりますよね~。(o‘∀‘o)*:◦♪ということで、玉ねぎ、ニンジン、新ジャガ、手羽元をオリーブオイルで軽く炒めながら、塩コショウ、ガーリックパウダー、バジル、ワイン少々、トマ...

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