tag: ポテトサラダ  1/1

作り置き、作りました。

じゃがいもが使わずじまいで2個あったので、痛む前にポテトサラダを作ることにしました。玉ねぎを下準備。みじん切りにして塩コショウしときます。じゃがいもは切って火を通りやすくしておいて卵と一緒に投入。ニンジンは引き上げる2分前くらいに投入。  じゃがいもが茹ったら水を切って皮をむきます。皮をむいたじゃがいもは用意しておいた玉ねぎと混ぜます。ここで酢を大匙1投入。この時にじゃがいもを好きな大きさにつ...

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ちょっと大人のプレミアムゴロゴロポテトサラダ

タイトルに深い意味はありません。最近の流行りを取り入れました。(ノ∇≦*)シンプルにジャガイモと玉ねぎ、それと今回はゆで卵の3品だけを使ったジャガイモの味を生かしたポテトサラダになっております。ジャガイモを今回は皮が付いたまま茹でました。ちょっとゆで時間が少なかったのでレンジでチンもしました。前回までは皮をむいてからチンしていましたが、皮が付いたままのほうが身離れが良くていい感じで剥けますね。包丁で皮む...

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シンプルポテサラ(ミックスベジタブル入り)

ポテトサラダも作り方がこなれてきたので、超~テキトウなレシピをメモしておきます。ジャガイモを洗います。皮をむいて火が通りやすいように4~6等分くらいに切ります。ラップをしてレンジで2分チンして、様子を見ながら3、4回繰り返します。(3回目くらいに冷凍ミックスベジタブルも一緒に入れてチンします。)合計10分くらいチンするとジャガイモが柔らかくなるはずです。ジャガイモに火が通ったら(箸がすっと通る)、ラ...

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ポテトサラダ

久しぶりにポテトサラダを作りましたよ~。新ジャガが特価で1個38円だったのでポテトサラダを作ることにしたのです。最近なぜかジャガイモが高かったのですよね。玉ねぎは1個28円だったりするのですがジャガイモは1個58円だったりします。ということで、ポテトサラダつくるど~。♪(o・ω・)ノ))ジャガイモの皮をむいてレンジでチンするか、お湯で湯がくか迷ったのだけど今日は茹でてみました。大きかったので1/6程度に切ってから茹...

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ポテトサラダ

「マカロニサラダがいい?」「ポテトサラダがいい?」と尋ねられたら圧倒的にマカロニサラダ派の私ですが、ジャガイモが沢山あったのでポテトサラダを作ってみました。作った記憶がないので初めてかも。(・Д・)ノジャガイモの皮を剥き、適当な大きさに切って、いちょう切りにした人参と共にチン。(最後の1分くらいに冷凍ミックスベジタブルもインして解凍しました。)ジャガイモに熱が通ったら木べらで荒くほぐして(ジャガイモ感...

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