tag: 小豆  1/1

あずき

晴れ今朝は少し寒かったですが、昼間はよく晴れて快晴の空でした。相変わらず、風は少し強かったですけどね~。♪(o・ω・)ノ))また小豆を買いました。(全部ポイントです。)今回は等外品で前回の2等品よりもさらに安い小豆です。ぱっと見に割れたものや色の悪いものが多少見受けられますね。味はどうでしょうか?またアンコを作りたいと思います~。♪(/・ω・)/ ♪...

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あんこ完成

曇り天気予報は一日中曇り。雨は降らないみたいだけど、布団は干せないな~。あんこ完成しました。小豆250gで結構な量700gくらい?(砂糖が少ない分少ない?)のあんこができるのですね。いつもは100円の「ゆであずき」(190g)の缶詰を買うのだけど、自分で作るとコスパは少し良いくらいだけど、産地が確かだし甘さを調整できるし人口甘味料、添加剤も入ってないしで体にはいいですね。はっΣ(゚д゚|||)これはもしかして...

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あんこ

どうも。あんこファンの皆さま、こんばんは。小豆からあんこを作りました。小豆は炊くとき、一回茹でこぼすのですね。とりあえず小豆の量の3倍くらいの水に小豆を入れ、沸騰してから3分ほどして一回茹でこぼしました。その後、250gの小豆に対して700ccの水をいれ、圧力鍋で炊きます。圧がかかったら10分ほど回して火を落とします。15分ほどそのままにして圧が下がったのを確認してふたを開けました。かき混ぜると汁が浮い...

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