category: 主食(ご飯もの)  1/2

はじめてのたけのこごはん♡

みみっちい話の後なので少しお金を使った話もしましょう。ここ数日、お気に入りブログの数名の方がたけのこの話題をアップしていました。それを見て単純に感化されていたわけです。w丁度タイミングよく今日、地場のスーパーでたけのこがありました。特売の札が付いていたけど結構な値段がします。地元のたけのこということですけど、産直市場へ行けばもっと大きいのが300円とか400円くらいで買えそうです。でも再度産直へ買いに行...

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「適当に豆乳ホワイトソース」で作るドリア

開けた1L豆乳消費のため、今日もホワイトソース系です。適当に豆乳ホワイトソースをごはんにかけて魚グリルで焼きました。ごはんを盛り付けて適当ホワイトソースをかけます。魚グリルで中弱火で8~10分ほど焼いたら出来上がり。なばなのドリア大根ときゅうりと新玉ネギのサラダの上にもやしとわかめの酢の物をのせた、サラダっぽいの。週末道の駅で買った甘夏1個80円のデザート付き。甘夏、甘くて濃厚な味でおいしかった。...

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もやしと鶏胸肉のあんかけ丼

いつものもやしのあんかけに今日は鶏胸肉が入っております。(具材はもやし、鶏胸肉、エノキ、しめじ、ピーマン)ご飯にたっぷりとかけて、あんかけ丼の出来上がり。サバで一杯やってたので今夜の夕食はこれだけ。(≧ω・)てへ...

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音更大袖振大豆ごはん

いつもは普通の中粒大豆を使っていますが、今日は「音更大袖振大豆」という品種の大豆を使ってみました。大振りでイソフラボンの含有量が多い品種らしいです。粒が大きいかな?味は普通よりちょっと味が濃い?ような気がしなくはない。う~ん、よくわかんないな。(ノ≧ڡ≦)てへちなみにごはんは玄米2:白米1のブレンドです。( ̄^ ̄)ゞ...

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サンマとしめじの炊き込みごはん

サンマもそろそろ終わりかな?今年はあまり値段が下がらずに終わってしまいそうです。今日のは税抜き118円でした。サンマのワタと頭尾を落とし、ぶつ切りにしてしめじと共に炊き込みました。なかなかいい感じにできました。...

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シチューマカロニグラタンドリア

シチューのルーでマカロニグラタンを作ったけど結局ドリアになった。(//>ω<)ニュース:シチューのルーが冷蔵庫から発掘されました。賞味期限は、、、、、、、見なかったことにしよう。((´・ω・`;))コンソメとルーを溶かして野菜とマカロニそして豆乳を入れる。ご飯にかけて、、、オーブントースターで焼いて出来上がり。...

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野菜カレー

トマトスープにカレー粉を入れてカレーにしました。なす、ピーマン、シシトウの炒めものをのせて野菜カレーです。...

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サンマの炊き込みごはん

今日のサンマの炊き込みごはんは見た目は良かったけど少し味が薄かった。でも、圧力釜で炊くと骨まで食べれるからいいね。サンマを少し崩してごはんに混ぜ込んだ方が美味しい。サンマをぶつ切りにして、そばつゆとみりん、塩、砂糖、生姜とともに圧力釜で5分ほど炊いて出来上がり。...

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夏野菜のトマトカレー

ジャガイモと夏野菜のトマトスープにギャバンのカレー粉と調味料を入れてカレーに。いい感じ。...

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新サンマの炊き込みごはん

新サンマが特売で98円だったので1尾購入。明日塩焼きにしようかと思ったけど炊き込みごはんが食べたくなったので圧力釜で炊いてみた。炊きあがり後、かき混ぜたらサンマがボロボロになってしまった。混ぜる前にサンマを別に移しておけばよかったな。でも圧力釜のおかげで骨まで美味しくいただけました。脂がのってて美味しかった。...

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