category: 主食(その他麺類)  1/1

夏野菜たっぷりのジャージャー麺風そうめん

昨日はすごくいい晴れ日だったのに今日はいまいちの天気でした。一日違いでいい日に来たな、昨日の客人は。w夏野菜たっぷりのジャージャー麺風そうめんジャージャー麺風のソースは鶏ひき肉、玉ねぎ、ナス、シシトウ、しめじをみじん切りにして生姜、ニンニクと炒めて、塩コショウ、みりん、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、豆板醤、料理味噌、だし汁で作った調味料を入れてしばらく煮込んで出来上がり。いつものようにウチにな...

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おでん汁うどん

今朝も寒かったので冷え切った体を温めるために、昼にうどんをいただきました。残り物のおでんの汁+白菜、えのき、ネギに冷凍してあった9円うどんを入れてよく煮立てて出来上がり。あったかいよ~。(=゚ω゚)ノ...

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温そうめん

今朝は寒くてすっかり体が冷えてしまったので、お昼に温そうめんを作って体を温めました。具はネギと舞茸だけです。汁は醤油、みりん、塩、砂糖、削り節を適当に入れて作りました。見た目はラーメンぽい感じもしなくはないですが、味がネギのせいか立ち食いソバって感じでした。まあ、麺はそのまんまそうめんですが。...

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焼きそば

1玉9円で買った焼きそばの麺を使った焼きそば。玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやしを入れて炒め、ソースで味付け、削り節と青のり、ゆで卵で飾り付けして出来上がり。...

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舞茸と白菜とカボチャの温そうめん

昨日飲み過ぎたので昼抜きの夕食も軽く温そうめんで。舞茸、白菜、カボチャ、ネギはめんつゆで湯がいてから茹でたそうめんと合わせて出来上がり。...

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ワカメとネギの温そうめん

今日は乾燥ワカメを入れてみました。ワカメの香りがついてなかなかいける。...

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続 白菜とネギの温そうめん

今日は雨で肌寒いので温かいそうめんのバージョン2。今回は野菜を炒めず、白菜だけ麺つゆを温めたときに一緒にひと煮立ちさせて、ネギは薄めにスライスして後のせです。仕上げに七味をたっぷりかけて出来上がり。...

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白菜とネギの温そうめん

1束50円で投げ売りされていたそうめんを温そうめんでいただきます。白菜とネギを適当な大きさに刻み冷凍ベジタブルとともに、ごま油で塩コショウをして炒める。汁はそばつゆを薄目に割ってひと沸かして、茹でたそうめん、汁、炒めた野菜を合わせて出来上がり。普通にうまい。そうめんは茹で時間が短くていいから楽でいいね。投げ売りそうめん、まだあったら買い占めようか?www...

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焼きうどん

焼きそば作る要領でソース味の焼きうどん。...

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焼きそば

袋に入って売ってるむし焼きそばとうどんが各1袋9円(税抜)で買えるところがあるのです。安すぎじゃないの?味はいたって普通でした。シンプルなソース焼きそば+目玉焼き...

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