category: 節約ごはん  1/114

自家製ミートソーススパゲティ

今日は不安定な天気で夕方には雨がザアザアと勢いよく降りました。少しは涼しくなった感じではあります。トマト缶と鶏ミンチを使った自家製ミートソースのスパゲティです。青豆の温サラダ冷やっこ実はお母さんは昨日の残りごはんがあったので、、、...

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久しぶりのお好み焼き

今日も暑くなりました。いつになったら涼しくなりますか?まあ、まだ8月なので暑いのも仕方ないですね。今日はずいぶん久しぶりのような気がするお好み焼きです。お好み焼きと言っても使うのは小麦粉、卵1個、鶏胸肉、キャベツだけの貧乏お好み焼きです。そんなものでもこの前買ったお好み焼きソースさえあればまずまず美味しくいただけるのでありがたいです( *´艸`)大根とレタスとスライス玉ねぎとトマトとブロッコリーのサラ...

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焼カぺリン定食

今日は昨日よりも暑くなりました。最高気温は33.2℃。残暑までこの気温が続くのかな~?今日のメインはカぺリンです。しかもオスカぺリンです。巷ではシシャモと言います。フライパンで焼きました。ブロッコリーの茎のサラダ。ブロッコリーは週末に100円でゲットしたものです。すっかり忘れてました。(・ω<) テヘペロ冷やっこ納豆とごはんと即席味噌汁も。焼カぺリン定食っていうとあんまり美味しくなさそうです。( *´艸`)...

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(肉ナシ)麻婆豆腐リターンズ

盆前よりは暑くならなかったものの十分に暑い一日でした。最高気温は32.1℃。ι(´Д`υ)アツィー今晩のメインは肉ナシ麻婆豆腐です。鶏ミンチ肉は冷凍庫にあるのだけど200gなのでちょっと多いのよ。だから、肉は入れないの。ニラもなし。( *´艸`) 夕方、弁当のおかずをちょこっと買いに行った業務スーパーで白身フライが30%引きなのでついつい買ってしまったヤツ。(・ω...

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ナスとピーマンの味噌炒め

今日は雨が降ったり、予報通り不安定な天気でした。でも、あまり気温は下がらず涼しくなりません。雨が降ったのだからもう少し涼しくなるといいのにな。(´・ω・`)今日のメインはナスとピーマンの味噌炒めです。鶏胸肉も入っています。炙り厚揚げスライストマト納豆も。味噌汁はお弁当用に買ってある即席味噌汁ですが暑いので味噌汁はいらないと言われ冷蔵庫にたくさん在庫を抱えています。味噌の色も濃くなて来たのでこれからしば...

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豚の冷しゃぶ

最近よく行く激安スーパーで買ったしゃぶしゃぶ用豚肉で今日は冷しゃぶです。見切り品で安かった大きな餃子6個入り130円。これはまずまずの味です。次回もあったら買おう。( *´艸`)こちらも見切り品のおくら1束40円です。冷やっこ。しゃぶしゃぶした後のお湯にわかめと鶏がらスープ、ミックスベジタブルを加えたスープも。...

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夏はやっぱりカレーだね。【鶏ミンチカレーキーマ風】

今日も暑くなりました。台風は過ぎたし、盆も過ぎたし、8月も半ばを過ぎたのでソロソロ涼しくなってくるかな?と思いましたが今日も変わらず暑かったです。(;´・ω・)暑いとカレーが食べたくなるのは私だけでしょうか?近所のスーパーでナスとピーマンを買ってあったので「ナス麻婆」か、「ナスとピーマンの味噌炒め」か、「夏野菜のカレー」にするか迷いながらも、「やっぱり夏はカレーっしょ!」とカレーを作ることにしました。肉...

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生姜焼き定食

台風がくるくる言って、なかなか雨が降らないなと思ったら、夕方からポツポツと降り始めました。そんな雨も今は本降りです。今日のメインは冷凍してあった豚肉と玉ねぎで生姜焼きです。生野菜がないので彩りが淋しいです。冷やっこ大根の塩もみごはんと味噌汁、納豆も。やっぱり家で食べる自分で作ったごはんは美味しいですね~。自画自賛。( *´艸`)...

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そうめん

今日も暑かったですね。今日のごはんはそんな暑い日に食べたくなるそうめんです。(ずいぶん久しぶりのような気もするけど。)氷水に入れてキンキンに冷やしました。(`・ω・´)ゞモズク酢かけサラダ冷やっこ今日は肉っ気なし。( *´艸`)...

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塩焼きそば

あ、昨晩アップするの忘れてた。(・ω...

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