category: 実験くん  1/1

【実験】高血圧とカフェインの因果関係はあるの?

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ずいぶん前に高血圧で大変だ~って感じでしたが、今は医者にも行っていません。だって、医者に行っても薬を出すだけなんですもの。高血圧を改善する努力は医者にかかってもなされないことがわかったので独自にわが身で調査をしています。その方法論ですが第一に「体質改善」です。何を食べると血圧が上がり、または下がるのか?で、最近暖かくなってきたのもあるのだけど、血圧はほぼ正常値なんです。一応、寝起きくらいに計るので...

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続 キムチ風漬物

2日前、白菜漬けを仕込んで漬けておいたのが水が上がって、匂いもいい感じになってきました。白菜漬けなら今日食べれそう。でもまたキムチ風漬物(実験パート2)にするため、豆板醤、チューブ(ニンニク、ショウガ)、削り節を入れました。たぶん、ここにスリリンゴでも少々入ると甘みが出るのでしょうね。代わりに砂糖を入れようかと考えたけど、デブの素なのでやめました。(・ω...

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キムチ風漬物

大好評の実験のコーナーがやってまいりました??今日は第1回目!?ですが、「スーパーで買うキムチって本格的なモノを除いて、甘味料とか添加物臭くね?」と思ったので自分でできないか実験してみました。本格的なのは魚介類などのうまみ成分を十分に発酵させるのですが、そこは私のやること。適当な手抜き即席キムチ風漬物を目指します。( ̄^ ̄)ゞ「即席キムチ風漬物」ということで即席で作れることがテーマです。まあ、即席と...

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