archive: 2015年08月01日  1/1

こうも暑いと、、、

もうなんていうか、もう諦めの境地。とりあえず、午前中から暑いけど午後の一番暑い時間をさけて活動。朝一番で洗車。先週から気になっていたから日が昇る前に30分ほど。10時から買い物へ。道の駅で今週も100円野菜を購入。今週はミニトマトがあった。割安ではないけどナス、ピーマン、シシトウ、キュウリと一緒に購入。体力消耗気味なので今日は動物性タンパク質を摂ろう。ということで豚ミンチと鶏胸肉をスーパーで購入。帰宅...

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自家製餃子パートたぶん3?

皮から作る手作り餃子第3弾くらい?すっかり、要領もよくなって、、、。まずは皮の仕込みをちゃちゃっと。今回の具は豚挽き肉、ニラ、玉ねぎ、調味料だけです。で、いつものように適当に皮に包み、フライパンに並べたところ。焼きはいろいろ調べて研究したものを実践してみた。で、焼き上がりの色はいい感じだったけど、盛り付けの時にバラバラになってしまったのは残念、、、orz。でも今回の餃子は肉汁+外パリっでかなりいい感じ...

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唐揚げもどき

鶏むね肉を適当に切り分けて、、、塩コショウ、醤油、みりんの調合液につけておく。小麦粉をポリ袋に適当にいれ、漬け込んだ鶏肉を投入し小麦粉をまぶす。それを油を引いたフライパンで焼き揚げにして出来上がり。なかなかうまくできた。...

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暑いよ

3時現在の1F室温34、2度,2F39,2度暑くてもう外出る気しない。さて呑むか。自家製餃子、唐揚げもどき、冷奴...

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