質素とエコに暮らす日々

朝方には雨も上がって青空が出てきた。雨のおかげか寒くない。19.2℃明日の資源ごみの日には貯まったビン類を捨てなくては。段ボール、空き缶、ペットボトルはスーパーの回収所でいつでも引き取ってくれるから便利。次の断捨離のターゲットは決まったのでヒマがあればやろう。...

ニラとネギとキムチの素が入っているのでスタミナっぽくないかな？（肉はナシ）あとはお好み焼きもどきを作る要領でつくりました。食べるときはお好み焼きよりもソースやマヨネーズを控えないとしょっぱいので注意。ソースの代わりにチヂミだれをつけてもいいかも。白菜、ニラ、ネギを適当に刻み、水で溶いた薄力粉にキムチの素を適量と刻んだ野菜を入れ、混ぜたらフライパンで焼いたら出来上がり。...

～もどきとか～風みたいな料理が多いですが気にせず美味しくいただきます。スタミナ風お好み焼きもどきはまだまだ改良の余地はあるけど、まあ、それなりにいただけます。ニラとキムチの素のにおいがすごいけどその分美味しんだな。薬味のパセリがなくなったので大根のサラダに刻んだ生姜をのせてポン酢でいただいたら結構いけた。ｗスタミナ風お好み焼きもどき、残りものの味噌汁、大根のサラダ刻み生姜のせ...