archive: 2015年11月12日  1/1

晴れ

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晴れ。ゴミ出し日寒い。9.4℃...

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冷凍した舞茸に凍る

キノコ類は冷凍できると聞いたので、はじめて舞茸を冷凍してみました。今日使おうと出してみると、バラして冷凍してあげないと根元の部分の塊はバラバラにできないんだな。根元の塊の部分があるのを忘れてた、、、orz。しめじもエノキも同じかな?味や食感は問題なしですね。...

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野菜三昧

野菜三昧。大豆、玄米に納豆。味噌にワカメ、昆布も入っていて我ながら健康的だな。魚があれば完璧だった。野菜炒めは白菜を中心にシメジ、舞茸、ピーマン入り。ニンニクオリーブオイルで炒めて塩コショウしただけ。舞茸は冷凍しても香りが残るね。うまい。コショウがなくなった。週末、買わなければ。大豆玄米ごはん、昨日の残り味噌汁、納豆、大根おろし、野菜炒め...

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