archive: 2016年02月10日  1/1

成長

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私のライフワークのひとつに「この世に生まれてくる意味を考えること」がある。流行りのスピリチュアルな答えは「魂の成長」らしい。釈迦は「ニルバーナに入ること」、イエスは「愛と主への絶対的信仰」を説いた。これらを鑑みて現在のつたない私的理解として考えるのは「気づきの体験」と、それから得られるはずの「自己の成長」の具現化である。簡単にいうなら、日常の中の「気づき」を介して得られる「発見」を、自分の「心」や...

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わさび漬け風ディップ

酒粕でわさび漬け風ディップを作ってみましたよ。♪(/・ω・)/ ♪わさび漬けはお土産にもらったりしますが、たまに食べたくなります。そんな時はスーパーで買ったりもしますが、「酒粕でもしかしてつくれる?」と思ってググってみたところ、ありました。 わさび漬け風酒粕ディップ by ★★Yuko★★ということで半分の量で試してみました。酒粕100gみりん大さじ3白みそ10gチューブわさび小さじ1全部入れてコネコネ混ぜて出来上が...

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麻婆豆腐

今日は晴れたり曇ったりで、少し風が冷たかったです。明日は祝日でしたね。ということは呑めるぞ~。(/>ω<)/今晩は麻婆豆腐。いつもの丸美屋の素ですが、豆板醤小さじ1と山椒の粉を少し追加しました。風味が増してうまい~。ヾ(o´∀`o)ノおからカボチャ煮はこれでおしまい。大豆玄米ごはん、豆腐とワカメと大根の味噌汁、麻婆豆腐、カボチャ煮、おから、わさび漬け...

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