archive: 2016年06月29日  1/1

ミネストローネ

昼休みに「ミネストローネ」を仕込みました。いつものトマト煮と違って、こちらは水を多めにしてスープ仕立てにしてあります。( ̄^ ̄)ゞオリーブ油でニンニクを軽く炒めて、玉ねぎ、茄子、ミックスベジタブル、ジャガイモ、キャベツを入れます。野菜を軽く炒めたら、水で戻した大豆、トマト缶、水(缶2杯)、コンソメ2個、塩、胡椒、バジル、ローリエを入れて弱火で20分ほど煮込んで出来上がり。♪(o・ω・)ノ))(肉なし)ジャ...

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カレーチャーハン

午前中はずっと曇り空。午後からまた雨でした。明日も同じような感じで梅雨空らしいですよ~。(´・ω・`)ほぼ具なしカレーチャーハン。一応、玉ねぎと長ネギのみじん切りとミックスベジタブルは入ってます。(・Д・)ノレタスと玉ねぎとキュウリのサラダミネストローネ納豆...

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