質素とエコに暮らす日々

晴れパンツがなくなったので洗濯。晴れてよかった。ｗ昨日なんとなく裏のドブ（隣３件との共同溝）を見たら末端で詰まってました。(´・ω・｀)GWにでも掃除をしようかなと思ったけど、善は急げ？内職が終わってから長靴を履いて周辺を草刈をしながらドブのつまりを掃除しました。草の種とか虫刺され防止に薄いウインドブレイカーを着て１時間ほどの作業でしたが、終わった後は全身汗まみれで、顔から下たる汗でメガネもびちょびちょ...

チーズ、バターなどの乳製品をつかわない適当ホワイトソースレシピです。具材をニンニクと塩コショウ、バジルで炒めます。（今回の具材は鶏胸ミンチ、玉ねぎ、しめじ、舞茸、なばな、冷凍ミックスベジタブル）後で豆乳が入るので味付けは濃いめにします。豆乳を適量いれ、ひと煮立ち。（今回は２５０～３００ｃｃくらい）スプーン大１の米粉（小麦粉でもＯＫ）を少しの水で溶いて入れます。とろみがつけば出来上がり。今回は鶏ミン...

開けた１Ｌ豆乳消費のため、今日もホワイトソース系です。適当に豆乳ホワイトソースをごはんにかけて魚グリルで焼きました。ごはんを盛り付けて適当ホワイトソースをかけます。魚グリルで中弱火で８～１０分ほど焼いたら出来上がり。なばなのドリア大根ときゅうりと新玉ネギのサラダの上にもやしとわかめの酢の物をのせた、サラダっぽいの。週末道の駅で買った甘夏１個８０円のデザート付き。甘夏、甘くて濃厚な味でおいしかった。...