質素とエコに暮らす日々

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8月入り

曇り晴れてきそうな曇りだけど、午後から雨マーク予報。昨夜は涼しくてよく寝られました。ありがたい。そういえば、昨日から8月入りでしたね。8月といえばカンカン照りの青空というイメージですが、今年は不安定な天気です。すぐにお盆が来て夏が終わってしまいそう。暑いのはイヤだけど、夏は嫌いではないのです。植えたばかりのシシトウ君はやせ細っていてどうなることかと思っていましたが、今ではすっかり元気になって実もすで...

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2017/08/02 (Wed) 07:07

Category 日常

夏野菜たっぷりのトマトソースパスタ

今日も暑くなりました。でも、昨日よりマシだったかな。夏野菜たっぷりシリーズ第3弾？は「夏野菜たっぷりのトマトソースパスタ」です。野菜を刻んで炒めるところまではすべて一緒です。相変わらず肉は入ってませんよ。ｗトマト缶とローリエを入れて、味を調えてトマトソースの出来上がり。ちくわキュウリ入り大根サラダ適当サウザンドレッシング風残りのトマトソースにカレー粉を加えてカレーに。明日は夏野菜たっぷりシリーズ第...