archive: 2017年09月04日  1/1

大葉も終わりの季節

曇りゴミ出し日天気予報は晴れマークだけど今朝は曇り空のはじまり。この後晴れてくるのかな?相変わらずもう朝夕は寒くて今朝は長袖長ズボンでゴミ出しに行きましたよ。大葉に花が咲きました。こうなると大葉も終わりですね。もうバッタに食い荒らされて穴だらけの葉っぱしかありません。犯人はこいつです。(虫注意!)...

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ミンチ肉と刻み野菜の甘辛煮

週末の買い物で豚ミンチが特売だったので買いました。この前作ったジャージャー麺風のソース?がおいしかったのでまた作りましたよ。まずは適当にある野菜を刻んで下ごしらえ。この刻む作業がこの料理の難点ですね。ちょっとメンドクサイ。w今回入れる野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ナスと普通にある野菜だけです。ミンチ肉を炒めます。本当のジャージャー麺のソースにはこの後タケノコやシイタケを入れるらしいですね。どち...

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食糧問題

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人が雑草を食べておいしいと思えば、食糧問題は解決するのかな?アリとかそのへんにたくさんいる虫をおいしいと思えば、食糧問題は解決するのかな?でも、そうであったとしてもおいしいと思った草や虫はたくさん食べられて少なくなってしまうかな?逆においしくないと思うようになった肉とか果物とか野菜が見向きもされなくなって、野良や雑木になって今の雑草や虫のように増えるようになるのかな?結局同じなのかもしれないな。人...

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ジャージャー麺風そうめん

今日は少し雲が多かったものの、洗濯は乾くほどの天気でした。布団を干すのは微妙だったかな~。昼間に仕込んでおいた甘辛煮を茹でたそうめんにかけました。キュウリは個人的にはなくても良い味だったので今回からなしにします。これだけでも十分に美味しい~。ジャコおろし。久しぶりで美味しかった。冬大根の季節も近いかな?豆腐サラダ甘辛煮の汁気をもう少し多くしてもいいかな。今度作る時はダシ汁か醤油を減らしてそばつゆを...

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第四章 花にちなんで

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46 この身は泡沫(ウタカタ)のごとくであると知り、かげろうのようなはかない本性のものであると、さとったならば、悪魔の花の矢を断ち切って、死王に見られないところへいくであろう。48 花を摘むのに夢中になっている人が、未だ望みを果たさないうちに、死神がかれを征服する。53 うず高く花を集めて多くの華鬘(ハナカザリ)をつくるように、人として生まれまた死ぬべきであるならば、多くの善いことをなせ。[真理のことば(ダンマパダ)中...

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