archive: 2017年12月  1/9

師走入り

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晴れ内職部屋は5.7℃予報では今日は晴れ。布団☆できるといいな。いよいよ今日から師走ですね。ということで皆さんは良い2017年を過ごせましたでしょうか?私はいまいちな感じでしたね。お釈迦さまは「この世は自分の思い通りにならないものだ。ゆえにすべては苦である」とおっしゃいましたが、まあ、そんな感じです。w淡々と毎日を送る生活にも少し飽きてきたので来年は何かしらの動きが出せたらいいなと思ってはいます。実現でき...

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焼売、作ったよ

今日は金曜日でしたね。早いな~。密かに仕込んでいた20%引き焼売の皮と50%引きの鶏挽肉で焼売を作りました。湯を入れて蒸し焼きにして出来上がり。今日もいい感じ。ご飯を炊いて、味噌汁も作りました。味噌汁の具は豆腐、キャベツ、エノキ、しめじ、わかめです。シラスおろしと納豆も。...

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第2 小なる章

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271 貪欲と嫌悪とは自身から生ずる。好きと嫌いと身の毛もよだつこととは、自身から生ずる。諸々の妄想は、自身から生じて心を投げうつ、──あたかもこどもらが鳥を投げてすてるように。272 それらは愛執から起こり、自身から現われる。あたかもバニヤンの新しい若木が枝から生ずるようなものである。それらが、ひろく諸々の執著していることは、譬えば、つる草が林の中にはびこっているようなものである。[ブッダのことば(スッタ...

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老眼

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晴れ今朝は冷え込みました。内職部屋は2.0℃天気は朝から快晴です。予報も一日晴れ。最近老眼が進んでいるのです。(´・ω・`)パソコンのせいか?年のせいか?その両方だと思うのだけど、ちょっと前に「老眼鏡を買った」と言っていた弟のことを笑った罰かもしれません。ごめんよ~。(。´・(ェ)・)若いころは掛けている眼鏡を外して物を見ているおじさんを見て不思議だったけど、今私も同じことしてます。Σ(゚Θ゚)「なるほど~。近くが見え...

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正月用の買い物へ行ってきました。

お買いものへ行ってきました。葉物が高くなっているので近くの産直市へ行ってきましたよ。白菜200円、水菜100円、大根100円、カブ100円だったので買いました。それからゲンキーに行って正月用に濁り酒と餅を買いました。さらに地場のスーパーに寄って小アジ100円と鶏肝104円も買いましたよ。...

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白菜、漬けました。

産直市で買った白菜を漬けました。キレイに洗って外で水気を抜くために少し干します。水気が上がって萎れてきたところを塩と昆布で漬けました。正月には早いかな~?...

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料理していたら4時間が過ぎてた件

買い物から帰ってきて、まずはカブを切って塩漬けに。葉っぱはジップロックで塩漬けにしてみました。大根の葉っぱは炒め煮に。小アジの下処理をして南蛮漬け作って、鶏肝も下処理して炒め煮に。そんでもって、洗った白菜を干してたらいい具合に萎れていたので白菜漬けにしましたよ。そんなこんなで昼前からすでにPM4時前になってました。(´・ω・`)散歩へ行けなかったよ。もう、めんどくさいから呑むよ~!...

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今日のひとり呑み会

小アジの南蛮漬け。鶏肝の甘辛煮。今日は油で炒めてから、煮ましたよ。こっちのほうが個人的には好み。昨日の残りの焼売豆苗と玉ねぎのサラダ...

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小アジの下処理は手間がかかるな~

晴れようやく外が明るくなってきたところだからわからないけど、天気予報は晴れマーク。今週はそこそこ良い天気が続くみたい。ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪昨日はずいぶん前から「買ってみよう!」と思っていた小さな魚のたくさん入ったお買い得パックを買ってみました。大抵はイワシかアジなんだけどたまに見かけます。今回は「小アジ」でした。1パック100円。20匹くらい入ってました。イワシなら煮つけに、アジなら南蛮漬けかな~と思...

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作り置き、作りました。

昨日仕込んでおいたカブ。水が出たので酢+砂糖少々の甘酢に漬けました。こちらはカブの葉っぱの塩もみ。葉っぱは少し発酵させましょうかね。今日、また少し揉んで空気を抜いておきましたよ。これは小アジと一緒に買っておいた冷凍メバル3尾60円。冷蔵庫で自然解凍して今日、生姜とそばつゆで煮付けましたよ。メバルってあんまり食べたことないけどお味はどうかしらん?明日の夕飯にしよう。なんか田舎のおばあちゃん家の台所み...

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