archive: 2019年03月25日  1/1

【お弁当】キャベツと小松菜のパスタ

おはようございます。昨日は自転車で1時間ほどのところにある大きな公園にひとりで行きました。思ってたよりも広大な公園でしたよ。桜はまだつぼみでしたが、1本だけちょこっと咲いている木がありました。他が咲き始めるのは今週中かな。満開は週末から来週中頃ですかね~。今週末にでも花見に出かけようかな~。今日のお弁当はパスタにしました。朝からパスタを茹でて普通に1食分のパスタとサラダを作りましたよ。ごはんもパン...

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こんにゃくと野菜の炒めもの

まだ週初めなのに最後のキャベツとなりました。野菜炒めと味噌汁に使用しましたよ。こんにゃくと野菜の炒めもの。野菜炒めに肉の代わりにコンニャクを入れました。ヘルシー&ボリューミー!実験的に「エノキと刻んだエリンギをなめたけ風に甘辛く炒め煮」にしたもの。簡単で美味しいからまた作ろう。あとは冷やっこと納豆と「わかめと豆腐とキャベツと油揚げ」の味噌汁。キャベツさん、なくなってしまうと淋しい。先週末は自粛した...

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