archive: 2020年02月04日  1/1

2月4日のお弁当

おはようございます。今朝は良い天気です。ありがたい。今日のお弁当はこんな感じ。塩焼きそば弁当です。サラダとヨーグルト付。...

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初めての「チリソース」を作ってみました。

初めてチリソースを作ってみました。( *´艸`)チリソースって要はケチャップと豆板醤と調味料(砂糖、塩、コショウ)とおろしショウガ、おろしニンニク、刻みネギを混ぜて炒めて、鶏がらスープでのばして、水溶き片栗粉で仕上げたのですよね?合ってる??ということで、今日は「エビチリ」といきたいところですが、ウチではイセエビ、カニとともにすでに絶滅種となったエビは手に入りません。「エビチリ」は今や幻の料理の一つな...

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