archive: 2020年02月11日  1/1

建国記念の日のお弁当

おはようございます。今朝も寒いですね。明日も寒いですか?やれやれ。今日のお弁当はこんな感じ。塩焼きそば弁当です。レタスサラダとプリンとハーベスト付。今日は祝日なのでお休みの人が多いかと思いますが、ウチの仕事人は仕事です。しかも振り替え休日もないそうです。どんだけ~。さすが、真正のブラック会社。タイムカードは暗黒のような闇に覆われてそうです。(;´・ω・)怖...

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キノコの炊き込みごはんを炊きました。

新しい圧力鍋で2回目のキノコの炊き込みごはんにチャレンジしてみました。具材は4種類のキノコ(シメジ、エリンギ、エノキ、ひらたけ)とニンジン少々です。 炊けたった。 よそったった。 前回より水を少なめにしたけど、まだ柔らかすぎかな~。味は丁度よい感じです。焦げもありませんでした。柔らかいのは圧力鍋の加熱時間が長すぎなのかな?それともまだ水が多いのか?水を少なくするか、加圧時間を短くするか悩みどころです...

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今日のひとり呑み会

こんばんは。今日は朝方は寒かったけど、昼にはだいぶ気温が上がりましたね。自転車で4時間ほど出かけてきましたが、帰りは汗ばむほどでしたよ。と言うことで今日は祝日なのでひとり呑み会です。まずは豚の味噌漬け焼。でも、お母さんは食べないのよ。(小芝居入ります。)冷やっこキノコの炊き込みごはん納豆と野菜炒めと味噌汁も。野菜炒めと言えば、小芝居です。...

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