酒粕で作る豆乳ヨーグルト

あんずさんのブログで知った「酒粕で作る豆乳ヨーグルト」を作ってみました。

先に言っておきますが、私のレシピはあんずさんと違ってかなり適当です。お試しするならあんずさんのとこのレシピを参考にしてくださいね。w


レシピ:

①豆乳を蓋のできる容器に適当な量注ぐ。

②酒粕を大さじ2杯分くらいをとって、豆乳に入れよく混ぜる。

③冷蔵庫に入れ、2日ほど待つ。

④出来上がり。



ということで、こんなんなりました~。♪(/・ω・)/ ♪

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ちょっと緩めですが、きちんとヨーグルト状になってますね。

お味は、豆乳の味が結構残ってますが少し酸味がありました。酒粕の味は後味に少し残るくらいでほとんどわかりませんでした。

これは楽でいいですね。安定してできるか何回か試してみたいと思います。ヾ(・∀・)ノ



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2 Comments

あんず  

No title

豆乳、酒粕の種類でも出来上がりが変わりますので、いろいろと試してみてくださいね。

手作りは楽しいですよね☆

2016/09/11 (Sun) 09:06 | REPLY |   

ひまわり  

あんずさん

へえ~、そうなんですか。今、酒粕が2種類あるので試してみます~。

手作りは楽しいですね。

2016/09/11 (Sun) 18:38 | REPLY |   

コメント