ホイル焼き

今日は一日中雨でした。(´・ω・`)ショボーン

仕方がないから、呑みました。(・ω<)

まずは40%引きのイワシの丸干し。

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これにコショウ、オレガノ、バジルをかけて、玉ねぎ、しめじをのせてオリーブオイルをかけてフライパンで焼きます。

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1個だけだとガスがもったいないので、ジャガイモとにんじんを4分ほどチンして、玉ねぎ、塩コショウ、チーズをのっけって焼きます。

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フライパンで10~15分ほど蓋をして焼きます。

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イワシの丸干しは塩気があるので塩をかけなかったけど、野菜には塩をかけたほうが良かったようです。(´・ω・`)

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こちらは塩も少々ふったおかげでちょうど良い感じ。

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オクラの酢和え

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18円コロッケ

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レタスと水菜と新玉ネギのサラダも。

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