レタスと鶏胸肉のパスタ

「ニンニクのオリーブ油漬け」をゆっくりと熱し、玉ねぎと鶏胸肉を塩コショウで炒めます。鶏肉に火が通ったらレタスの芯の堅いところを先に入れ、葉の部分を最後に入れてしなっとなればOKです。その間に麺を茹で上げ、レタスがしなっとなったら茹であげた麺を入れ、軽くフライパンを振って混ぜ合わせたら出来上がりです。

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