作り置き、作りました。

昨日仕込んでおいたカブ。水が出たので酢+砂糖少々の甘酢に漬けました。

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こちらはカブの葉っぱの塩もみ。葉っぱは少し発酵させましょうかね。今日、また少し揉んで空気を抜いておきましたよ。

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これは小アジと一緒に買っておいた冷凍メバル3尾60円。冷蔵庫で自然解凍して今日、生姜とそばつゆで煮付けましたよ。メバルってあんまり食べたことないけどお味はどうかしらん?明日の夕飯にしよう。

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なんか田舎のおばあちゃん家の台所みたいだわ~。w(・ω<)

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