今日のひとり呑み会

ここ2日は朝は冷え込みますが、昼間はかなり暖かく感じるようになりました。春の予感ですね。3連休は天気が悪くなってゆくらしいので布団☆をしておきましたよ。暖かさのおかげか?布団も心なしかいつもより軽くなった気がします。


ということで3連休の前夜祭でひとり呑み会になりました。(・ω<)

週末前ですからつまみはあるもので済ませますよ。


カマスの身が上品な味だったのでの頭と骨で出汁をひくことを思いつきました。カマスを焼いたときに頭も焼いておいたので、昆布といっしょに入れて出汁をひきましたよ。なかなかいい感じじゃないですか~。

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鍋に出汁を入れて塩を少々。これを炊いていただきます。

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茹でこんにゃく

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セロリの甘酢漬け

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野菜いっぱいの春雨スープ

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地味なつまみ群ですね。w

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煮え立った。ほのかにアミノ酸が感じられる程度ですが、付けダレなしで大丈夫です。結構いいんじゃない?

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よし。この鍋の残り汁で明日は味噌汁を作ろう。w


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