今日のごはん

今朝は冷え込みましたが、昼間はそこそこ気温が上がって春を感じさせる日になりました。着実に春に向かっているのを感じられますね。よし、もう少しの我慢だ。心なしか水道の水もほんのちょっぴりぬるくなったような気もしないでもなくはない、、、。



今夜は鍋にしました。カマス鍋です。え?カマス鍋をご存じない?そりゃあ、そうでしょう。今私が作りましたから。w

いつもの鍋に干しカマスを入れただけです。白身魚だし、タラと変わんないんじゃない?この前はいい出汁でたし~。

ってことでカマスをぶつ切りにして鍋に入れました。

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しらうおの佃煮

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セロリの甘酢漬け

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煮え立った。ぜんぜんいけるんじゃない?タラではないけど、キス系??ハタハタ系??いやいや、ぜんぜん違うな、カマス系。美味しい出汁はよく出ました。塩と醤油少々で味付けしましたよ。十分満足。

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