質素とエコに暮らす日々

今日は午後には雨は上がりましたが湿度が下がらず、洗濯ものが微妙に乾きませんでした。(´･ω･‘)ｼｮﾎﾞｰﾝ

気温は高めなんですけどね～。蒸し暑いのよ。



こう蒸し暑いとなんだか料理も作る気がおきません。と言うか今日は献立が全然思い浮かばなかったのです。

そんな時はそうめんです。いつものサラダをそうめんにのっけてぶっかけでくっちまえ～！という感じの野菜たっぷりぶっかけそうめん。(・ω<) ﾃﾍﾍﾟﾛ

茹でたそうめんの上にレタスをのせて、スライスした玉ねぎと竹輪とトマトをのせ、さらに昨日の残りの湯通しわかめをのせました。ぶっかけのツユはモズク酢+そばつゆ+ごま油少々を混ぜたもの。さらに少し酢を入れたほうがいいかな。



昨日炒め煮にしておいた厚揚げとシメジの甘辛煮。



冷やっこ





ぶっかけそうめんですが、何かが足らない。う～ん、白ゴマはないからしょうがないけど何かが足らない。




と今日も仕事が遅いので自分の分を食べていると気が付きました。そうだ！あれ入れるの忘れてた～。

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そうめん ぶっかけ