鶏ミンチのボロネーゼ風ミートソース

今日も暑くなりました。ι(´Д`υ)アツィー

この言葉、いつまで続きますかね?




今日のごはんは鶏ミンチのミートソースです。ボロネーゼ風と記してありますが、その意味はミンチを細かくほぐすのではなく、お好み焼きのように大きな塊で焼いてから適当にばらした後に(野菜のみじん切りを塩コショウ、バジル、ニンニクで炒めて、コンソメとトマト缶を半分ほど入れた)トマトソースと合わせたからです。


ちなみに私はボロネーゼを1回も食べたことがありません。そんな私にボロネーゼを作ってくれと頼むほうがどうかしている。:(;゙゚''ω゚''):

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マカロニサラダとトマトのサラダ。マカロニサラダも作っちった。ダブル炭水化物。

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ミョウガと大葉の薬味の冷やっこ。

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冷やっこが異次元。( *´艸`)

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ミートソース

2 Comments

higurashi1123  

ひまわり様

こんばんは!ボロネーゼ風ミートソース、美味しそう( *´艸`)異次元の冷奴も美味しそうだわん~(^-^)我が家も異次元冷奴はいつも食卓に上がります。薬味のみょうががいつも羨ましいと思っています。ミョウガ、高いもん。。実家では畑の隅っこに毎年いっぱいあったのになあ。

2019/08/07 (Wed) 22:43 | REPLY |   

ひまわり  

higurashi1123さん、おはようございます。

ボロネーゼ風ミートソース、もう少し改良の余地があります。やっぱり鶏ミンチだとコクだ出ないんですよね。牛か合いびき肉使いたいけどな~。見切り品があったらやろうかな?w

ミョウガ、結構高いですよね。私は3個98円なら買います。( ・‘ω・´)キリッ

庭があればミョウガは勝手に増えるのでいいらしいですね。ウチには土がないのでできません。プランターでもできるのかな~?

2019/08/08 (Thu) 11:22 | REPLY |   

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