梅干しを漬けました。~最終更新~【2019年】

梅干しですが、台所でコツコツ乾かしていました。


今、樽の中はこんな感じです。2.5kくらいはあるかな?

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ここのところ、気温も下がってきましたからね。もう乾かないですかね~。


漬け樽にはまだ少しの梅とシソの葉と梅酢があります。


シソの葉は乾かさないで梅酢を絞ってそのまま乾かした梅干しの上に乗っけておこうかな。梅酢は用意しておいた酢の空き瓶に入れます。

今年の梅干しもそれで作業がお終いです。




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梅干し

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