鶏ミンチのボロネーゼ風アラビアータ

こんばんは。

今日は用事があったので自転車で颯爽と街を走っていたら、急に雨が降り出してきました。

幸い弱い雨だったのでスピードを上げ、近くのアーケード街まで走って雨宿りです。

20分ほどして雨が上がって帰れました。ザアザア降りでなくてよかったと思うことにしよう。





今日のメインはボロネーゼを作るようにして作ったトマトソースに、最後に豆板醤を入れて辛くしたアラビアータです。

最近のマイブームでトマトソースを豆板醤で辛くするのです。美味しいですよ。辛いのが好きな人はぜひどうぞ。

これはやっぱりアラビアータでいいのですかね?それともボロネーゼ?それとも「鶏ひき肉の辛トマトソース」と呼ぶべきか?悩む。

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豆腐と水菜とブロッコリーの茎のサラダ

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冷蔵庫の中で萎びかけてた春菊を慌てて湯がいた「春菊のおひたし」

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冷凍ミートボール入り鶏がらスープ。いつもの感じの鶏がらスープにミートボールを追加してみました。うむ。これはいい!

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こんな感じ。今日は十分でしょ?( *´艸`)

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今日はブロッコリー茹でて、春菊茹でて、トマトソース作って、サラダ作って、鶏がらスープ作って、最後にパスタを茹でて完成したら2時間くらいかかってました。

茹でるのが多いと時間かかるよね~。疲れた。



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パスタ

2 Comments

higurashi1123  

アラビアータですね(*^-^*)

はい、今日 ”も” 十分です~(*^^)v

2019/12/04 (Wed) 20:27 | REPLY |   

ひまわり  

Re: アラビアータですね(*^-^*)

higurashi1123さん

アラビアータですか。じゃあ、それで。w


今晩 ”も” 十分の予定です。( *´艸`)

2019/12/05 (Thu) 09:03 | REPLY |   

コメント