自家製餃子パートたぶん3?

皮から作る手作り餃子第3弾くらい?

すっかり、要領もよくなって、、、。まずは皮の仕込みをちゃちゃっと。

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今回の具は豚挽き肉、ニラ、玉ねぎ、調味料だけです。で、いつものように適当に皮に包み、フライパンに並べたところ。

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焼きはいろいろ調べて研究したものを実践してみた。で、焼き上がりの色はいい感じだったけど、盛り付けの時にバラバラになってしまったのは残念、、、orz。でも今回の餃子は肉汁+外パリっでかなりいい感じでした。ほぼ満足形~まいう~。

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