サンマと舞茸の炊き込みごはん

旬の食材の合わせ技。普通にうまい。

本当は1度焼いてからのほうがうまいと思うけど、焼くと片付けが増えるので手抜き。w ぶつ切りにしてタレを作って刻み生姜をたくさん入れ適当に煮込む。汁にうまみが出たら、といだ米に舞茸とニンジンを入れ、サンマの煮汁と水を合わせて炊いたら出来上がり。

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